Настои горчицы

Горчица – одна из самых популярных пряностей, что используются на кухне. Ее уникальный островато-пряный вкус чудесно подчеркивает вкус мясных и рыбных блюд, а также ряда гарниров и закусок.

Но мало кто знает, что горчица – незаменимая помощница на огороде или дачном участке. Знатоки-огородники ее часто высеивают как сидерат. Это растение активно обогащает почву азотом. Растет очень быстро и дает немалое количество зеленой массы, что может быть кормом для животных. Она неприхотлива к составу почвы и к погодным условиям, может прорасти даже при низких температурах. Ее не нужно подкармливать удобрениями и пропалывать. Это растение само обогащает почву микроэлементами и витаминами, а его раскидистые листья существенно замедляют рост сорняков. Кроме того, зеленую часть охотно поедят домашние животные.

Эта культура выступает хорошим предшественником. Почва, где она растет, обогащается горчичным маслом, а в таких условиях резко снижается активность проволочника – вредителя томатов и картофеля. Также это растение связывает железо, что находится в почве, что значительно снижает вероятность развития фитофтороза у растений, посаженных на этом участке после горчицы.

Семена этой популярной приправы чрезвычайно богаты на жирные масла (35%), а также содержат 1% эфирного масла. Кроме того, в зернах этого растения присутствуют белки, жиры, углеводы, органические кислоты, клетчатка, глюкоза, крахмал, а также витамины группы В, витамин Р и Е, каротин. Из элементов семена горчицы содержат кальций, магний, натрий, калий, а также в них присутствует фосфор, хлор, сера, железо, цинк, медь, марганец, молибден, кобальт.

Рецепты и применение настоев

В последнее время дачники все охотнее используют настои различных трав на своих участках. Такие средства не убивают вредителей огорода полностью, но значительно понижают их численность. Часто рекомендуется повторная обработка культур с некоторым интервалом.

Не последнее место среди таких средств занимают настои горчицы (семян или порошка).

Прежде всего, горчичным порошком (сухим) обрабатывают грунт против слизней.

Рецепт 1.

Для обработки почвы от вредных насекомых 1 чайную ложку горчицы разводят в одном литре воды.

Возможна также обработка грунта суспензией горчицы (100 г порошка разводят в 10 литрах воды). Опрыскивание этим средством поможет в борьбе против слизней.

Рецепт 2.

Настойку сухой горчицы используют для обработки ягодных кустов от таких вредителей как крыжовниковая огневка и пилильщик. Также это средство пригодно для опрыскивания фруктовых деревьев против поражения яблочной плодожоркой и листогрызущих гусениц. Чтобы его приготовить берут 0,1 г сухой горчицы и 10 л воды. Такой настой выдерживают двое суток и процеживают при необходимости. Перед употреблением полученный настой разбавляют водой в соотношении 1:1.

Рецепт 3.

Известны смеси, где горчица выступает как компонент. Есть, например, рецепт смеси травы одуванчика, чеснока, горчицы и перца. Компоненты смеси измельчают, для чего можно применить мясорубку, полученную смесь заливают водой,  несколько часов настаивают и доливают до 10 л. Это средство используют против различных видов тли, которая поражает фруктовые деревья, капусту и бахчевые культуры, а также с вредителями томатов.

Рецепт 4.

Готовят и хвойно-горчичную настойку. В этом случае делают водный настой горчичного порошка согласно вышеизложенному рецепту, прибавляют воды до 10 л и прибавляют такое же хвойного экстракта. Такой настой используют для борьбы с тлей, пилильщиками и гусеницами.

Рецепт 5.

Возможен вариант приготовления настоя с использованием горячей воды. Для этого 10 г порошка горчицы заливают 1 л горячей воды температуры 50-60 ⁰С и настаивают в течении 2-х суток.  Этот раствор применяют при подготовке посадочного материала для протравливания.

Рецепт 6.

Горчичная настойка также спасет кусты черной смородины от нашествия тли. Для этого 60 грамм горчичного порошка заливают 1 литром кипятка. Через трое суток средство готово к использованию.

Рецепт 7.

Известен способ приготовления средства для борьбы с колорадским жуком, где  используется эта полезная пряность. Согласно этому рецепту рекомендуется 1 кг сухой горчицы развести в 10 л воды и добавить 100 мл 9% уксуса. Смесь хорошо перемешивают и получившимся раствором опрыскивают наземную часть картофеля.

Рецепт 8.

Есть еще один способ, согласно которому против колорадского жука используют водный раствор горчицы. Для приготовления этого средства 200 г горчичного порошка заливают 10 литрами воды и оставляют настаиваться на 12 часов.

Рецепт 9.

Горчичный настой также поможет в уходе за клубникой. Для опрыскивания растений 50 грамм сухого порошка заливают пятью литрами горячей воды (не кипятка) и настаивают два дня. Полученный раствор фильтруют, вдвое разбавляют водой комнатной температуры и используют для обработки. Такую обработку растений проводят в начале роста побегов, а также в период образования бутонов через 10 дней два или три раза за сезон.

Итак, подведем итог

Средства с применением горчицы являются отличными помощниками в земледелии.

Во-первых, горчицу используют как сидерат. Ее посевы значительно обогащают и оздоравливают почву. Кроме того, для этой цели можно опылить почву порошком горчицы.

Во-вторых, семена горчицы могут настаивать при подготовке посадочного материала.

В-третьих, такие средства являются отличным средством борьбы с вредителями множества растений, причем как плодовых деревьев, так и кустарников и даже клубники.

В-четвертых, настой, приготовленный по особому рецепту может помочь даже в борьбе с нашествием колорадского жука, что является немалой проблемой любого дачника.

Видео дополнение: